Baba Handmade Cafe Menu

Welcome to Baba Handmade Cafe, a charming gem nestled in Leipzig, offering a delightful selection of vegan and Polish-inspired dishes. Their standout menu features Pierogi Gebraten, filled with sauerkraut and mushrooms, served with a fresh salad—perfect for a satisfying meal. For something truly unique, try the Vischteller, showcasing three homemade vegan fish options, a tantalizing and gluten-free choice that astounds with its flavor.

Don't miss the equally tempting Vischbrötchen, a sandwich featuring their house-made carrot lox that’s sure to impress even the most discerning palate. On the beverage side, you can indulge in a variety of coffee drinks made with oats milk and refreshing seasonal house-made lemonades.

Baba’s cozy, artsy atmosphere complements the exquisite food, making it a must-visit. Whether you're in for brunch or a coffee break, this cafe promises a memorable dining experience that marries comfort food with heart.

Essen

• Pierogi

  Gebraten, gefüllt mit Sauerkraut uns Pilzen, serviert mit frischem Salat. Sieben oder zehn Stück.

• Vischteller

  Ein Teller mit drei hausgemachten veganen Fischen (Hering, Rolmops, Lachs), frischem Salat und einem Brötchen. Die Fische sind glutenfrei.

• Vischbrötchen (Lachs)

  Ein belegtes Brötchen mit hausgemachten Karotten-Lachs.

• Vischbrötchen (Hering)

  Ein belegtes Brötchen mit hausgemachten Sellerie-Hering.

• Großes Frühstück

  Ein großes, veganes Frühstück: Obst, Gemüse, vegane Fisch, hausgemachte Aufstriche, Yogurt, Marmelade, und mehr. Kommt mit einem Glas Orangensaft, einem Brötchen und einem Schokohörnchen.

• French Toast

  Auf der Pfanne gebratene süße Baguettescheiben mit verschiedenen Früchten.

• Wechselnde Gerichte

  Wechselnde vegane Gerichte. Die aktuelle Auswahl wird immer auf Instagram veröffentlicht. Das wäre zum Beispiel Chłodnik, Mac'n'Cheese, Paella, Kartoffelpuffer, etc.

Lebensmittel

• Hausgemachter veganer Hering

  Hausgemachter veganer Sellerie-Hering im Glas. Glutenfrei.

• Soplica orzechowa (Hasselnusssnapps)

  Polnischer Hasselnussschnapps.

Süßes

• Kuchen

  Ein wechselndes Angebot an hausgemachten veganen Kuchen. Oft auch glutenfrei.

Getränke

• Kaffee

  Alle übliche Kaffeegetränke erhältlich, wie Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato usw. Wir verwenden primär Hafermilch. Alles auch auf Eis zu haben.

• Saisonale Getränke

  Hausgemachte Limos, Schorlen und andere Getränke. 2024 sind das: Holunder-Chai-Limo, Kräuter-Rote-Früchte-Limo; Marakujaschorle, Grünertee auf Eis; Erdbeer-Matcha, Erdbeer-Kaffee.

• Matcha Latte

  Matcha Latte mit Hafermilch, warm oder kalt.

• Kakao

  Kakao mit Hafermilch, warm oder kalt. Auch gewürzt (mit Kardamom und Zimt).

Baba's Alko-Getränke

• Monte Cocktail

  Ein Cocktail mit Hafermilch, Kakao, Karamell und polnischem Hasselnussschnapps (Soplicą orzechową).

• Polnischer Vodka

  Polnischer Vodka, als Shot oder in Cocktails mit Tonic oder Saft.